قائمتي من نستله

اختر من هنا‎

المكونات

كعكة الجبنة بالتوت المبرّدة مع‎

  • للعجينة:
  • 1½ كوب أو 150 غ من بسكويت ديجيستيف٬ المفتّت
  • ¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
  • 1 ملعقة طعام من السكر الناعم
  • لحشوة الجبنة:
  • 2½ أكواب أو 500 غ من جبنة الكريما
  • 2/3 كوب أو 130 غ من السكر الناعم
  • 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبروش
  • 1 ملعقة طعام من عصير الحامض
  • 1 كوب أو 250 مل من الكريما السائلة٬ المبرّدة
  • 2 ملاعق طعام من مسحوق الجيلاتين٬ المذوّب في 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
  • ½ كوب أو 150 غ من مربّى توت العلّيق
طريقة التحضير

كعكة الجبنة بالتوت المبرّدة مع‎

1
يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة والسكر وتُفرك المكونات جيداً بواسطة أطراف الأصابع ثم تُرص عجينة البسكويت على قاعدة قالبٍ للكعكة قياس 24 سم وذي قاعدةٍ مرنةٍ ويوضع القالب في البراد.
2
في هذه الأثناء، تُخفق جبنة الكريما مع قشطة نستله، السكر، الفانيلا، برش الحامض، وعصير الحامض داخل خلاّطٍ كهربائيٍّ إلى أن يصبح المزيج طرياً. تُضاف الكريما السائلة إلى مزيج الجبنة وتُخفق لمدة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن يشتد المزيج قليلاً.
3
يُضاف الجيلاتين المذوّب فوق المزيج مع التحريك المستمر إلى أن تمتزج المكونات جيداً ثم يُسكب المزيج ويُوزّع بتجانسٍ فوق القاعدة المجهّزة. يوضع القالب في البراد لمدة 3 ساعات أو إلى أن تشتد حشوة الجبنة وتصبح سهلة التقطيع.
4
يُوزّع مربى التوت على الوجه ثم تُقطّع كعكة الجبنة إلى شرائح وتُقدّم.
المعلومات الغذائية

كعكة الجبنة بالتوت المبرّدة مع‎

  • طاقة 463 (سعرات حرارية)
  • بروتين 7.8 (غ)
  • كربوهيدرات 42 (غ)
الآراء

كعكة الجبنة بالتوت المبرّدة مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة

Chat with us