- 1.5 كوب أو 150 غ من بسكويت ديجيستيف٬ المفتّت
- 50 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
- 2 ملاعق طعام من العسل
- 1 كوب أو 250 مل من الكريما السائلة٬ الطازجة
- 2 أكواب أو 400 غ من جبنة الماسكاربوني
- 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 2 ملاعق طعام من مسحوق الجيلاتين٬ مذوّبتان في 5 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
- 1 كوب أو 200 غ من التوت٬ المذوّب من الثلج والمهروس
المكونات
كعكة بجبنة الماسكاربوني وتوت العلّيق مع
كعكة بجبنة الماسكاربوني وتوت العلّيق مع
- 1.5 كوب أو 150 غ من بسكويت ديجيستيف٬ المفتّت
- 50 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
- 2 ملاعق طعام من العسل
- 1 كوب أو 250 مل من الكريما السائلة٬ الطازجة
- 2 أكواب أو 400 غ من جبنة الماسكاربوني
- 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 2 ملاعق طعام من مسحوق الجيلاتين٬ مذوّبتان في 5 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
- 1 كوب أو 200 غ من التوت٬ المذوّب من الثلج والمهروس
طريقة التحضير
كعكة بجبنة الماسكاربوني وتوت العلّيق مع
كعكة بجبنة الماسكاربوني وتوت العلّيق مع
1
يُمزج البسكويت المفتّت بالزبدة والعسل. تُفرك المكوّنات بأطراف الأصابع حتى تمتزج جيّداً. تُرصّ في قاع صينية كعك قياس 24 سنتم ذات قاعدة متحرّكة.
2
تُخفق الكريما السائلة الطازجة، جبنة الماسكاربوني وحليب نستله المكثف المحلّى في خفاقة كهربائية لمدة تتراوح بين 5-6 دقائق أو حتى يجمد المزيج.
3
يُضاف الجلاتين المذوّب إلى مزيج الجبنة مع التحريك المستمرّ. يُضاف التوت المهروس ثمّ تُخلط جميع المكوّنات ببعضها البعض.
4
يُسكب مزيج الجبنة في القاعدة التي تمّ إعدادها. توضع في البراد لمدة 3 ساعات أو حتى يُصبج مزيج الجبنة جامداً.
المعلومات الغذائية
كعكة بجبنة الماسكاربوني وتوت العلّيق مع
كعكة بجبنة الماسكاربوني وتوت العلّيق مع
- طاقة 475 (سعرات حرارية)
- بروتين 7.9 (غ)
- كربوهيدرات 43 (غ)
- الدهون 33 (غ)
الآراء
كعكة بجبنة الماسكاربوني وتوت العلّيق مع