المكونات
  • 2 ملاعق طعام زيت الزيتون
  • 1 حبة كبيرة الحجم البصل
  • 300 غ لحم الغنم المفروم قليل الدهن
  • 2 فصوص الثوم
  • 3 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
  • 1 ملعقة طعام الصنوبر
  • 1 كغ الكوسا
  • 2 أكواب الماء
  • 4 أكواب اللبن الزبادي قليل الدسم
  • 1.5 ملعقة طعام دقيق الذرة
  • 1 ملعقة صغيرة النعناع المجفف

Kindly Login or Register to complete your order and deliver to your address.

المعلومات الغذائية
Source: https://www.maggime.com/en/recipes/Saudi%20Chicken%20Biryani/14375

  • طاقة 377 (سعرات حرارية)
  • بروتين 27 (g)
  • الدهون 13 (g)

Learn how to properly handle chicken the safe way. Learn more on food safety here.

تتميز نستله بفريق من أخصائيي التغذية الجاهزين للإجابة عن أسئلتك حول الصحة، الغذاء، و النظام الغذائي الخاص بك و بعائلتك. How may we help you?

طريقة التحضير
1
يُسخن الزيت في قدر كبير غير لاصق، ويُضاف إليها البصل ويُطهى لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو يكتسب لوناً بنياً ذهبياً.
2
يُضاف اللحم المفروم، والثوم، والفلفل الأسود، والقرفة، والصنوبر. تُطهى المكوّنات على نار متوسّطة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق. يُضاف الأرز ومكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُتركا لمدة دقيقة.
3
يُجوّف الكوسا ويُحشى بمزيج اللحم. يُنسّق الكوسا المحشيّ في قدر كبيرة.
4
يُضاف الماء ومكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل إلى القدر. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الكوسا شبه ناضج.
5
يُمزج اللبن الزبادي ودقيق الذرة في وعاء كبير ويُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ. يُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
6
تُسكب صلصة اللبن الزبادي فوق الكوسا ويُتركا على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الكوسا. يُضاف الثوم والنعناع المجفّف.

Dont` forget to save this recipe in your very own Nestlé Family Recipe Book. Kindly تسجيل الدخول or التسجيل to save this recipe and more.

الآراء

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة هل ترغب إضافة رأيك لنا؟

أطباق جديدة مشابهة لتقومي بتجربتها .

Hide