المكونات

كوسا باللبن الزبادي with

  • 2 ملاعق طعام زيت الزيتون
  • 1 حبة كبيرة الحجم البصل
  • 300 غ لحم الغنم المفروم قليل الدهن
  • 2 فصوص الثوم
  • 3 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
  • 1 ملعقة طعام الصنوبر
  • 1 كغ الكوسا
  • 2 أكواب الماء
  • 4 أكواب اللبن الزبادي قليل الدسم
  • 1.5 ملعقة طعام دقيق الذرة
  • 1 ملعقة صغيرة النعناع المجفف

الرجاء تسجيل Login or Register لاستكمال طلبك والتوصيل إلى عنوانك

المعلومات الغذائية

كوسا باللبن الزبادي with

  • طاقة 377 (سعرات حرارية)
  • بروتين 27 (ز)
  • الدهون 13 (ز)
طريقة التحضير

كوسا باللبن الزبادي with

1
يُسخن الزيت في قدر كبير غير لاصق، ويُضاف إليها البصل ويُطهى لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو يكتسب لوناً بنياً ذهبياً.
2
يُضاف اللحم المفروم، والثوم، والفلفل الأسود، والقرفة، والصنوبر. تُطهى المكوّنات على نار متوسّطة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق. يُضاف الأرز ومكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُتركا لمدة دقيقة.
3
يُجوّف الكوسا ويُحشى بمزيج اللحم. يُنسّق الكوسا المحشيّ في قدر كبيرة.
4
يُضاف الماء ومكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل إلى القدر. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الكوسا شبه ناضج.
5
يُمزج اللبن الزبادي ودقيق الذرة في وعاء كبير ويُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ. يُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
6
تُسكب صلصة اللبن الزبادي فوق الكوسا ويُتركا على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الكوسا. يُضاف الثوم والنعناع المجفّف.
الآراء

كوسا باللبن الزبادي with

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة هل ترغب إضافة رأيك لنا؟