Skip to main content

المكونات 17 items

  • لصلصة الطماطم:
  • 1 ملعقة طعام زيت الزيتون
  • 1 وحدة متوسطة البصل
  • 5 فصوص الثوم
  • 2 ملاعق طعام معجون الطماطم
  • 1 كوب الماء
  • 1 علبة الطماطم المفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة الأوريغانو المجفف
  • 2 ملاعق طعام الحبق الطازج
  • 1 كوب السبانخ المثلّج
  • 2 أكواب الجرجير
  • 1 كوب جبنة الريكوتا
  • 1 كوب جبنة الكريما
  • 1 وحدة متوسطة البيض
  • 1 كوب جبنة الموتزاريلا
  • 1 كوب جبنة الأمانتِل
  • 1 كوب جبنة البرميزان المبشورة

طريقة التحضير

  1. لتحضير صلصة الطماطم: في مقلاة كبيرة ويُحمى زيت الزيتون ويُقلى البصل مع التحريك إلى أن يُصبح طريّاً. يُضاف الثوم ومعجونة الطماطم ويُقلى مع التحريك لمدّة دقيقة إضافيّة.
  2. يُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي والطماطم والزعتر البريّ والريحان الطازج وتُترك المكوّنات لتُطهى لمدّة 30 دقيقة. تُخفف النار لتبقى دافئة.
  3. لتحضير حشوة السبانخ: يُمزج السبانخ مع أوراق الجرجير وجبنة الريكوتا والجبن القشديّ والبيض إلى أن يصبح المزيج متجانساً.
  4. في وعاء مزج أخر يتم مزج الموتزاريلا والإمانتال معاً.
  5. توضع 3-4 ملاعق من صلصة الطماطم في قعر قدر مخصص للفرن. تُضاف طبقة من اللازانيا ويُرشّ ثلث حشوة السبانخ و6-7 ملاعق من صلصة الطماطم وثلث مزيج الجبنة تم توضع طبقة من اللازانيا وتُعاد الكرّة للمكوّنات التالية.
  6. تُرسّ جبنة البارميزان المبشورة فوق المكوّنات كلها ويوضع الطبق في الفرن لمدّة 30 إلى 40 دقيقة أي إلى أن يُطهى الطبق كليّاً وتصبح الجبنة ذهبيّة قليلاً.

المعلومات الغذائية

Chat with us