لحم البقر بالليمون الحامض والبطاطا

المكونات 14 items

• 2 ملاعق طعام زيت الزيتون
• 750 غ موزات لحم البقر قليل الدهن
• 2 فصوص الثوم
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
• 1 ملعقة صغيرة الكركم المطحون
• 1 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل المجفف
• 2.5 أكواب الماء
• 1 حبة كبيرة الحجم الجزر
• 1 قرن الفلفل الأحمر الحار المجفف
• 2 وَرق الغار
• 300 غ البصل
• 200 غ الكرّاث
• 1 حبة كبيرة الحجم البطاطا