قائمتي من نستله

اختر من هنا‎

المكونات

محشي ورق الملفوف بلحم الغنم مع‎

  • 25 ورقة من الملفوف الأبيض
  • 1 كوب أو 200 غ من الأرز٬ المنقوع لمدة 30 دقيقة والمُصفّى
  • 300 غ من لحم الغنم المفروم
  • 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
  • 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
  • ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
  • 2 ملاعق طعام من الزبدة
  • 10 فصوص من الثوم٬ كمية إضافية
  • 2 مكعبات من Maggi® Bouillon Chicken
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء
  • 2 ملاعق طعام من عصير الحامض
طريقة التحضير

محشي ورق الملفوف بلحم الغنم مع‎

1
تُسلق أوراق الملفوف في ماء يغلي لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى تصبح طريّة وقابلة للطيّ.
2
يُخلط الأرز، واللحم، والثوم، والتوابل، والنعناع، والزبدة في وعاء.
3
توضع ملعقة كبيرة طافحة من الحشوة على طول الورقة، ويُطوى الطرفان الخارجيان باتّجاه الوسط وتُلفّ الورقة.
4
تُنسّق لفائف الملفوف في طبق كاسرولة أو قدر متوسّطة الحجم، وتوضع فصوص الثوم متباعدة بين اللفائف.
5
يُذوّب مكعّبا مرقة الدجاج ماجي في الماء، ويُضاف عصير الحامض، ويُسكبا فوق اللفائف. يُضاف ما يكفي من الماء حتى يغمر اللفائف بقليل.
6
يُغطى القدر وتُطهى اللفائف على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج الأرز.
المعلومات الغذائية

محشي ورق الملفوف بلحم الغنم مع‎

  • طاقة 335 (سعرات حرارية)
  • بروتين 13 (غ)
  • كربوهيدرات 37 (غ)
  • الدهون 16 (غ)
الآراء

محشي ورق الملفوف بلحم الغنم مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة

Chat with us