مراق الدجاج والخوخ

المكونات 12 items

• 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
• 1 وحدة متوسطة أو 1 كيلو غرام من فيليه صدر الدجاج٬ مقطّعة ومُزالة الجلد
• 2 وحدة متوسطة أو 300 غ من البصل٬ مقطّعتان رقيقتين
• 4 أكواب أو 1 لتر من الماء٬ الساخن
• 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون
• 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
• 2 أكواب أو 400 غ من الخوخ٬ المُزال العجوة
• 3 وحدة متوسطة أو 250 غ من الجزر٬ المقشّر والمقطّع إلى قطع بحجم 2 سم
• 1 ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
• 3 ملاعق طعام من عصير الحامض
• 1 ملعقة طعام من قشر الحامض