- 600 غ الباميا
- 2 أكواب زيت القلي
- 500 غ لحم البقر
- 4 أكواب الماء
- 4 حبات متوسطة الحجم الطماطم
- 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
- 1 ملعقة طعام الزبدة
- 4 فصوص الثوم
- 3 كوب الكزبرة
المكونات
مرق الباميا باللحم على الطريقة السورية مع
مرق الباميا باللحم على الطريقة السورية مع
- 600 غ الباميا
- 2 أكواب زيت القلي
- 500 غ لحم البقر
- 4 أكواب الماء
- 4 حبات متوسطة الحجم الطماطم
- 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
- 1 ملعقة طعام الزبدة
- 4 فصوص الثوم
- 3 كوب الكزبرة
طريقة التحضير
مرق الباميا باللحم على الطريقة السورية مع
مرق الباميا باللحم على الطريقة السورية مع
1
تُنظّف الباميا ثمّ تُقلّى حتى تصبح شبه ناضجة. تُرفع عن النار وتُترك جانباً.
2
تُضاف مكعّبات اللحم والماء إلى قدر كبير. يُغلى المزيج وتُزال الرغوة عن السطح عند ظهورها. تُخفّف النار وتُترك المكوّنات على نارٍ خفيفة لمدة ساعة أو حتى يُصبح اللحم شبه ناضج.
3
تُضاف الطماطم ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي، ويُضاف مزيد من الماء إذا ما دعت الحاجة، وتُترك المكوّنات على نار خفيفة حتى ينضج اللحم.
4
تُذوّب الزبدة في مقلاةٍ ويُقلّى الثوم والكزبرة لمدة دقيقة تقريباً، ثمّ يُضافا إلى المرق والباميا المقلية.
5
تُترك مرق الباميا على نارٍ خفيفةٍ لمدة 10 دقائق وتُقدّم.
المعلومات الغذائية
مرق الباميا باللحم على الطريقة السورية مع
مرق الباميا باللحم على الطريقة السورية مع
- طاقة 526 (سعرات حرارية)
- بروتين 29 (غ)
- الدهون 37 (غ)
الآراء
مرق الباميا باللحم على الطريقة السورية مع