قائمتي من نستله

اختر من هنا‎

المكونات

مرق الفول الأخضر ولحم الغنم مع‎

  • 400 غ من موزات لحم الغنم قليل الدهن٬ المقطّع إلى مكعّبات
  • 4 أكواب أو 1 لتر من الماء
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة إلى مكعّبات
  • 1 وحدة صغيرة من عيدان القرفة
  • 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
  • ½ كغ من الفول الأخضر المثلج٬ المذوّب
  • ½ كوب أو 25 غ من الكزبرة٬ المفرومة
  • ¾ ملعقة طعام من الدقيق العادي
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
المعلومات الغذائية

مرق الفول الأخضر ولحم الغنم مع‎

  • طاقة 364 (سعرات حرارية)
  • بروتين 31 (غ)
  • كربوهيدرات 33 (غ)
  • الدهون 12 (غ)
طريقة التحضير

مرق الفول الأخضر ولحم الغنم مع‎

1
توضع قطع لحم الغنم والماء في قدر كبيرة. يُغلى المزيج وتُزال الرغوة عنه عند ظهورها. تُضاف القرفة والبصل. تُغطى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدّة ساعة أو حتى ينضج اللحم.
2
يُسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة ويُضاف إليه الثوم، والفول الاخضر، والكزبرة، والدقيق. تُطهى المكوّنات وتُحرّك لمدة دقيقتين.
3
يُضاف الفلفل الاسود، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، وقطع لحم الغنم المطبوخة مع المرقة. يُطهى المزيج من دون تغطية لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج اللحم والفول.
4
يُقدم الطبق مع الأرز المطبوخ.
الآراء

مرق الفول الأخضر ولحم الغنم مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة

Chat with us