قائمتي من نستله

اختر من هنا‎

المكونات

مطبّق باللحم مع‎

  • للعجينة:
  • 3 أكواب الدقيق العادي
  • 1 ملعقة صغيرة الملح
  • 2 ملاعق طعام السكر
  • 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
  • 1.25 أكواب الماء
  • 500 غ لحم الغنم المفروم
  • 1 وحدة متوسطة البصل
  • 2 فصوص الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة أكباش القرنفل المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
  • 2 البيض
  • 1 كوب البصل الأخضر
  • 1 وحدة صغيرة الطماطم
المعلومات الغذائية

مطبّق باللحم مع‎

  • طاقة 556 (سعرات حرارية)
  • بروتين 20 (غ)
  • الدهون 24 (غ)
طريقة التحضير

مطبّق باللحم مع‎

1
يُمزج الدقيق والملح والسكّر في وعاء ويُضاف الزيت والماء تدريجيّاً إلى أن تصبح العجينة ناعمة وطريّة. تُغطّى العجينة وتّترك لترتاح في مكان دافئ.
2
يُحمى الزيت النباتيّ في مقلاة وتُضاف اللحمة المفرومة وتُترك لتصبح بنّية اللون. يُضاف البصل والثوم والبهارات ويُقلى المزيج مع التحريك إلى أن تُطهى اللحمة كليّاً ويصبح البصل شفافاً.
3
تُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي ويُترك المزيج على نار خفيفة إلى أن يتشرّب السائل كله.
4
يُضاف البيض المخفوق والبصل الأخضر والطماطم وتُمزج هذه المكوّنات معاً للتأكد من أنها توزّعت بشكل متساوٍ.
5
تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم كرة الغولف وتُرقّ لتصبح طبقة رقيقة.
6
توضع ملعقة من الحشوة في وسط العجينة وتُلفّ الأطراف لتصبح على شكل مربّع.
7
تُقلى العجينة المحشوّة لمدّة دقيقتين من كل ناحية أو إلى أن تصبح ذهبيّة اللون.
الآراء

مطبّق باللحم مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة

Chat with us