Skip to main content

المكونات 8 items

  • للحشوة:
  • 2 علب أو 340 غ من قشطة نستله
  • 4 ملاعق طعام من الماء
  • 1 ملعقة طعام من السمن٬ المذوّب
  • 2 ملاعق طعام من ماء الزهر
  • 3 ملاعق طعام من دقيق الذرة
  • لعجينة المفروكة:
  • 4 أكواب أو 600 غ من الكاجو غير المملّح٬ المطحون

طريقة التحضير

  1. تُمزج قشطة نستله في قدرٍ مع الماء، السمن، ماء الزهر ودقيق الذرة ثم تُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك المستمر إلى أن يسمك المزيج، ثم يُسكب فوق صحنٍ كبيرٍ ويوضع جانباً كي يبرد الى حرارة الغرفة.
  2. توضع حبات الكاجو المطحون مع السكر، ماء الورد والماء في وعاءٍ وتُخلط المكونات جيداً لتشكل عجينة.
  3. تُستخرج قطعة صغيرة من عجينة الكاجو وتُسطّح بواسطة اليدين ثم توضع ملعقة صغيرة من حشوة القشطة المبرّدة في الوسط وتُغلق العجينة بدقّةٍ لتأخذ شكل كرة.
  4. تُرص العجينة المحشوّة في قالب المعمول الخشبي حتى تكتسب شكلاً مزخرفاً عند الناحية العلوية.

المعلومات الغذائية

Discover other recipes

The Ultimate Fudge

حلوى الفدج

عرض المزيد من الوصفات
Chat with us