المكونات

موس الشوكولاتة المثلّجة مع‎

  • للعجينة:
  • 2 أكواب أو 200 غ من بسكويت الشاي٬ المفتّت
  • ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
  • 1 ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو
  • للحشوة:
  • 400 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المفرومة
  • 1 ملعقة طعام من قهوة نسكافه سريعة التحضير
  • 3 من البيض٬ مع فصل الزلال عن الصفار
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
  • 2 علب أو 340 غ من قشطة نستله
  • 1 ملعقة طعام من السكر الناعم
المعلومات الغذائية

موس الشوكولاتة المثلّجة مع‎

  • طاقة 671 (سعرات حرارية)
  • بروتين 9.4 (غ)
  • كربوهيدرات 63 (غ)
  • الدهون 44 (غ)
طريقة التحضير

موس الشوكولاتة المثلّجة مع‎

1
يُمزج البسكويت المسحوق مع الزبدة في وعاء، ثم يُمدّ المزيج مع الضغط قليلاً في قعر صينية مستديرة ذات جوانب متحرّكة قطرها 24 سنتيمتر.
2
تُذوّب الشوكولاتة السوداء في وعاء فوق الماء الساخن، ثم تُضاف قهوة نسكافه السريعة التحضير ويُحرّك المزيج جيداً ثم يُرفع عن النار.
3
يُضاف إليه صفار البيض مع مسحوق الفانيلا وتُخلط المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.
4
تُضاف قشطة نستله، وتُحرّك المكوّنات بلطف حتّى تختلط جيداً بعضها مع بعض.
5
يُخفق زلال البيض حتّى تظهر الرغوة. ثم يُضاف إليه السكر الناعم. يُسكب المزيج فوق خليط الشوكولاتة.
6
يُسكب مزيج الموسّ في الصينية، يُغطّى بورق ألمنيوم ويُثلّج لمدّة 12 ساعة.
7
عند التقديم، تُقلب الموسّ على طبق خاص ويُزال عنها الورق.
الآراء

موس الشوكولاتة المثلّجة مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة