- 4 من زلال البيض
- 1 كوب أو 200 غ من السكر الناعم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- :لحشوة الشوكولاتة
- 2 ملاعق طعام من دقيق الذرة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
المكونات
ميرانغ بالشوكولاتة مع
ميرانغ بالشوكولاتة مع
- 4 من زلال البيض
- 1 كوب أو 200 غ من السكر الناعم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- :لحشوة الشوكولاتة
- 2 ملاعق طعام من دقيق الذرة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
طريقة التحضير
ميرانغ بالشوكولاتة مع
ميرانغ بالشوكولاتة مع
1
يُسخّن الفرن حتّى حرارة 160 درجة مئويّة. تُدهن صينية بالزبدة المذوّبة أو الزيت. يُغطّى القعر بورقة خبز.
2
يُخفق البيض في وعاء متوسّط الحجم لخلاّط كهربائي حتّى يزغب. تُضاف ملعقة أو ملعقتان كبيرتان من السكّر في كلّ مرّة. يُخفق المزيج حتّى يصبح لامعاً ومتماسك. تُضاف الفانيلا إليه.
3
يُسكب المزيج في ملاعق صغيرة أو كبيرة تبعاً للحجم المرغوب فيه على الصينيّة المدهونة مع ترك 2.5 سنتيمتر حول كلّ مقدار.
4
تُخبز قطع الميرانغ لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى تصبح جافة ومشتدّة عند اللمس. يُترك الميرانغ حتّى يبرد تماماً.
5
تُسخّن قدر، ويُضاف حليب نستله المكثّف المحلّى مع دقيق الذرة، الفانيلا والشوكولاتة المقطّعة. تُحرّك المكوّنات على حرارة خفيفة حتّى ذوبان الشوكولاتة لمدّة تتراوح بين 3 أو 4 دقائق، ثم تُرفع عن النار وتُترك جانباً لتبرد.
6
يُوزّع قسم من حشوة الشوكولاتة على قطعة ميرانغ، وتوضع قطعة ميرانغ أخرى فوقها.
7
تُقدّم قطع الميرانغ بعد رشّ مسحوق الكاكاو أو السكّر الناعم على وجهها.
المعلومات الغذائية
ميرانغ بالشوكولاتة مع
ميرانغ بالشوكولاتة مع
- طاقة 340 (سعرات حرارية)
- بروتين 6.2 (غ)
- كربوهيدرات 63 (غ)
- الدهون 7.5 (غ)
الآراء
ميرانغ بالشوكولاتة مع