قائمتي من نستله

اختر من هنا‎

المكونات

يخنة البامية مع النقانق المتبّلة مع‎

  • 500 غ من النقانق٬ الغنم المتبّل، (النقانق اللبنانية)
  • 2 وحدة متوسطة أو 250 غ من البصل٬ مقطّعتان جيّداً
  • 1 صفيحة أو 400 غ من الطماطم٬ المسحوقة
  • 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
  • 2 ملاعق صغيرة من الكركم المطحون
  • 4 فصوص من الثوم٬ المسحوق
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء٬ الساخن
  • 3 حبات من اللايم المجفّف
  • 400 غ من الباميا المثلجة
  • رشة من الملح
  • رشة من الفلفل المطحون
طريقة التحضير

يخنة البامية مع النقانق المتبّلة مع‎

1
تُخرج النقانق من غلافها الطبيعي ويتمّ تشكيل كريات لحم صغيرة منها.
2
في قدر كبير، وعلى حرارة متوسّطة الارتفاع، تُقلى كريات النقانق وتُقلّب حتى تصبح ذهبية اللون من كلّ الجوانب. ثمّ، تُفرّغ من القدر وتوضع جانباً.
3
في القدر نفسه، وباستخدام العصير الناتج عن النقانق، يُقلى البصل حتى يصبح شفّاف اللون ويُضاف معجون الطماطم ويُقلى لمدّة 2-3 دقائق إضافية.
4
تُضاف الطماطم والثوم والكُركُم وتُقلى لخمس دقائق إضافية.
5
تُضاف مرقة الدجاج ماجي والماء وحامضات اللايم المجفّفة كاملة وتُحرّك على نار خفيفة لمدّة 30 دقيقة.
6
في طبق مقاوم لحرارة الفرن، توضع كريات النقانق المقلية مسبقاً، وتُضاف البامية الصغيرة المثلّجة، ثمّ تُسكب صلصة الطماطم ويُغطّى الطبق.
7
يُخبز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية لمدّة 45 دقيقة.
8
يُقدّم ساخناً مع الأرزّ الأبيض أو الخبز المرقوق جانباً.
المعلومات الغذائية

يخنة البامية مع النقانق المتبّلة مع‎

  • طاقة 339 (سعرات حرارية)
  • بروتين 13 (غ)
  • كربوهيدرات 16 (غ)
  • الدهون 25 (غ)
الآراء

يخنة البامية مع النقانق المتبّلة مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة

Chat with us