- 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
- 350 غ من الربيان المقشّر٬ المنظّف
- 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى شرائح
- 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الصفراء٬ مقطّعة إلى شرائح
- 1 حبة متوسطة الحجم و 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة إلى شرائح
- 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح رقيقة
- 1 علبة أو 450 غ من البازيلا المعلبة٬ المصفّاة
- 2 من وَرق الغار
- 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
- 3½ أكواب أو 875 مل من الماء
- 2 أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي
المكونات
أرز إسطنبولي بالربيان مع
أرز إسطنبولي بالربيان مع
- 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
- 350 غ من الربيان المقشّر٬ المنظّف
- 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى شرائح
- 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الصفراء٬ مقطّعة إلى شرائح
- 1 حبة متوسطة الحجم و 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة إلى شرائح
- 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح رقيقة
- 1 علبة أو 450 غ من البازيلا المعلبة٬ المصفّاة
- 2 من وَرق الغار
- 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
- 3½ أكواب أو 875 مل من الماء
- 2 أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي
طريقة التحضير
أرز إسطنبولي بالربيان مع
أرز إسطنبولي بالربيان مع
1
يُحمّى الزيت النباتي في قدر وتُقلّى فيه شرائح البصل لمدة 3 دقائق أو حتى تذبل. يُضاف الربيان ويُقلّى لمدة 3 دقائق إضافية.
2
تُضاف الفليفلة الحلوة الخضراء، والفليفلة الحلوة الصفراء، والفليفلة الحلوة الحمراء. تُحرّك المكوّنات ثمّ تُضاف شرائح الجزر، والبازيلا، وورقتا الغار، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والماء. يُغلى المزيج.
3
يُضاف الأرز ويُحرّك ثمّ يُغطّى ويُترك حتى يطهو على نارٍ خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى ينضج.
المعلومات الغذائية
أرز إسطنبولي بالربيان مع
أرز إسطنبولي بالربيان مع
- طاقة 442 (سعرات حرارية)
- بروتين 22 (غ)
- كربوهيدرات 74 (غ)
- الدهون 6.7 (غ)
الآراء
أرز إسطنبولي بالربيان مع