الأرز على الطريقة اليمنيّة

Name: الأرز على الطريقة اليمنيّة
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 Minutes
Yield: 5 servings

With

10 دقائق

30دقائق

5 people

رخيص

المكونات 10 items

2 ملاعق طعام من السمن
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان
1½ ملعقة طعام من معجون الطماطم
2 أكواب أو 400 غ من الأرز الأبيض٬ المغسول
3 أكواب أو 750 مل من الماء
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي
¼ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 فص من الثوم٬ مسحوق

طريقة التحضير

تُسخّن السمنة في قدر كبيرة ثم يُضاف إليها البصل ويُطهى لمدّة 4 دقائق حتّى يذبل.
يُضاف معجون الطماطم مع الأرز ويُحرّك المزيج. يُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 5 دقائق.
يُضاف الماء مع مكعّب مرقة الدجاج ماجي والتوابل والثوم ثم يُحرّك المزيج جيداً.
يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.

ما هي البريبايوتكس؟ هي مواد نشوية لا يتمّ هضمها ولا امتصاصها في الأمعاء فتبقى سليمة في الجهاز الهضمي حيث تتغذى منها الباكتيريا المفيدة الموجودة طبيعياً هناك. فتساهم البريبايوتكس في المحافظة على عملّية هضم سليمة وحماية الأمعاء من الباكتيريا المضرّة!

هل يتمتّع البصل بفوائد تتعلّق بالجهاز الهضمي؟

إضافة البصل الى وصفاتك هو أمر رائع! فهو ليس فقط يعزّز صحّة القلب، بل يحتوي على البريبايوتكس التي تساهم في المحافظة على صحّة الجهاز الهضمي!