قائمتي من نستله
Skip to main content

اختر من هنا‎

  • الوصفات
    • حسب نوع الطبق
    • وصفات رمضانية
    • حسب طريقة الطبخ
    • حسب المنتج
    • الطعام الصحّي
    • وصفات إيرانية
    • وصفات كويتية
    • وصفات شرقية
    • الوصفات السعودية
    • حسب نوع الطبق
    • حسب المناسبة
    • وصفات سريعة وسهله
    • وصفات آسيوية
    • وصفات عالمية
    • وصفات عراقية
    • وصفات لبنانية
    • وصفات عُمانية
    • وصفات بلدان البحر المتوسط
  • أطفال
    • التغذية والأبحاث
    • الوصفات
  • التغذية والصحة
    • أساطير ونصائح غذائية
    • قاموس التغذية
  • عائلة نستله
    • Aero
    • COFFEE MATE
    • CRUNCH® CEREALS
    • Cocoa Puffs
    • Fitness Toasties
    • ILLUMA 3
    • KLIM®
    • MAGGI®
    • NAN® 3
    • NESCAFÉ®
    • NESQUIK®
    • NESTLÉ® CERELAC®
    • NESTLÉ® Pure Life®
    • NIDO® PLUS
    • PROGRESS KIDS GOLD
    • SMARTIES®
    • COUNTRY CORN FLAKES®
    • Chocapic
    • Cookie Crisp
    • HONEY CHEERIOS®
    • KITKAT®
    • LION® CEREAL
    • NESCAFÉ® Dolce Gusto®
    • NESQUIK® CEREALS
    • NESTLÉ FITNESS®
    • NESTLÉ® DESSERT SOLUTIONS
    • NIDO® FORTIFIED
    • PROMISE PE GOLD
    • Perrier
logo
  • English
  • عربى
Search
يرجي الانتظار
أهلاً بك
نسيت كلمة السر؟
Or قم بتسجيل الدخول عبر الفيسبوك

ليس لديك حساب؟ قم بالتسجيل من هنا

انشئ حسابك

لديك حساب؟ قم بتسجيل الدخول من هنا.

إعادة تعيين كلمة المرور

سيتم إرسال تعليمات إعادة تعيين كلمة المرور إلى عنوان البريد الإلكتروني المسجل

لديك حساب؟ قم بتسجيل الدخول من هنا

برياني لحم الغنم على الطريقة العُمانيّة
برياني لحم الغنم على الطريقة العُمانيّة
  • حسب نوع الطبق
  • وجبات رئيسية
  • لحم أحمر

برياني لحم الغنم على الطريقة العُمانيّة

  • 0:25
  • 2:00
  • 8
1
1
  • Facebook
  • Twitter
  • Pin it
  • المكونات

    برياني لحم الغنم على الطريقة العُمانيّة مع‎

  • المعلومات الغذائية

    برياني لحم الغنم على الطريقة العُمانيّة مع‎

  • طريقة التحضير

    برياني لحم الغنم على الطريقة العُمانيّة مع‎

  • الآراء

    برياني لحم الغنم على الطريقة العُمانيّة مع‎

  • 3 ملاعق طعام من السمن
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائح
  • 5 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
  • 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء
  • 1 كوب أو 250 مل من اللبن الزبادي
  • 3 ملاعق طعام من خلطة البهارات العُمانية
  • 1 حبة من اللايم المجفّف٬ مقطّعة إلى أنصاف
  • 1 كغ من لحم الغنم مع العظم٬ مقطع
  • 2 مكعبات من ماجي   
  • 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات
  • 3 أكواب أو 600 غ من الأرز البسمتي٬ مغسول ومصفّى
  • 5 حبات من الهال الأخضر
  • 5 من أكباش القرنفل الكاملة
  • 5 من حبّ الفلفل الأسود
  • 5 من عيدان القرفة
  • رشة من الملح٬ حسب المذاق
  • 9 أكواب أو 2¼ لتر من الماء٬ كمية إضافية لطهو الأرز
  • ½ ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران٬ المنقوعة بـ ¼ كوب أو 60 مل من ماء الورد

أعجبتك الوصفة؟ يمكنك إضافة المكونات إلى عربة الشراء وتصلك الآن.

  • طاقة 676 سعرات حرارية
  • بروتين 31 غ
  • كربوهيدرات 75 غ
  • دهون 28 غ

أحد خبراء التغذية لدينا على استعداد للإجابة على أسئلتك حول الصحة والتغذية والنظام الغذائي لك ولعائلتك. كيف يمكننا مساعدتك؟

1
تُحمّى ملعقتان كبيرتان من السمنة في وعاءٍ كبيرٍ (مع الاحتفاظ بملعقة كبيرة جانباً) ويُضاف البصل ويُقلّى إلى أن يصبح لونه بنّياً ذهبيّاً. يُضاف الثوم والزنجبيل وتُحرّك المكونات ثم يُضاف إليها الماء واللبن الزبادي وخليط البهارات العمانيّة، واللايم المجفّف، وقطع لحم الغنم، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، ومكعبات الطماطم. تُغلى المكوّنات مع التحريك ثم تُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدة ساعة ونصف أو إلى أن ينضج لحم الغنم جيّداً ثم يوضع الوعاء جانباً.
2
في هذه الأثناء، يوضع الأرز مع التوابل الكاملة والملح في الماء الاضافي المغلي ويُطهى المزيج لمدة 10-8 دقائق أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً بشكل شبه كامل، ثم يُستخرج ويُصفّى.
3
تُذوّب الكميّة المتبقية من السمنة في وعاءٍ كبيرٍ وتُضاف إليها نصف كميّة الأرز المطهو، ويُضاف فوقه مزيج لحم الغنم من ثم الكميّة المتبقية من الأرز.
4
يُرش مزيج الزعفران وماء الورد على وجه الأرز.
5
يُغطّى الوعاء ويُطهى الأرز على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 25 دقيقة أو إلى أن ينضج جيّداً.

لا تنسي حفظ هذه الوصفة ضمن وصفاتك المفضلة من عائلة نستله الخاص بك. الرجاء تسجيل الدخول or أو تسجيل حساب جديد لحفظ الوصفة في المفضلة والمزيد.

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة هل ترغب إضافة رأيك لنا؟

المكونات

برياني لحم الغنم على الطريقة العُمانيّة مع‎

  • 3 ملاعق طعام من السمن
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائح
  • 5 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
  • 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء
  • 1 كوب أو 250 مل من اللبن الزبادي
  • 3 ملاعق طعام من خلطة البهارات العُمانية
  • 1 حبة من اللايم المجفّف٬ مقطّعة إلى أنصاف
  • 1 كغ من لحم الغنم مع العظم٬ مقطع
  • 2 مكعبات من ماجي   
  • 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات
  • 3 أكواب أو 600 غ من الأرز البسمتي٬ مغسول ومصفّى
  • 5 حبات من الهال الأخضر
  • 5 من أكباش القرنفل الكاملة
  • 5 من حبّ الفلفل الأسود
  • 5 من عيدان القرفة
  • رشة من الملح٬ حسب المذاق
  • 9 أكواب أو 2¼ لتر من الماء٬ كمية إضافية لطهو الأرز
  • ½ ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران٬ المنقوعة بـ ¼ كوب أو 60 مل من ماء الورد

أعجبتك الوصفة؟ يمكنك إضافة المكونات إلى عربة الشراء وتصلك الآن.

المعلومات الغذائية

برياني لحم الغنم على الطريقة العُمانيّة مع‎

  • طاقة 676 (سعرات حرارية)
  • بروتين 31 (غ)
  • كربوهيدرات 75 (غ)
  • الدهون 28 (غ)
طريقة التحضير

برياني لحم الغنم على الطريقة العُمانيّة مع‎

1
تُحمّى ملعقتان كبيرتان من السمنة في وعاءٍ كبيرٍ (مع الاحتفاظ بملعقة كبيرة جانباً) ويُضاف البصل ويُقلّى إلى أن يصبح لونه بنّياً ذهبيّاً. يُضاف الثوم والزنجبيل وتُحرّك المكونات ثم يُضاف إليها الماء واللبن الزبادي وخليط البهارات العمانيّة، واللايم المجفّف، وقطع لحم الغنم، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، ومكعبات الطماطم. تُغلى المكوّنات مع التحريك ثم تُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدة ساعة ونصف أو إلى أن ينضج لحم الغنم جيّداً ثم يوضع الوعاء جانباً.
2
في هذه الأثناء، يوضع الأرز مع التوابل الكاملة والملح في الماء الاضافي المغلي ويُطهى المزيج لمدة 10-8 دقائق أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً بشكل شبه كامل، ثم يُستخرج ويُصفّى.
3
تُذوّب الكميّة المتبقية من السمنة في وعاءٍ كبيرٍ وتُضاف إليها نصف كميّة الأرز المطهو، ويُضاف فوقه مزيج لحم الغنم من ثم الكميّة المتبقية من الأرز.
4
يُرش مزيج الزعفران وماء الورد على وجه الأرز.
5
يُغطّى الوعاء ويُطهى الأرز على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 25 دقيقة أو إلى أن ينضج جيّداً.
الآراء

برياني لحم الغنم على الطريقة العُمانيّة مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة هل ترغب إضافة رأيك لنا؟

أطباق جديدة مشابهة لتقومي بتجربتها .

  • أريد قراءة المزيد
أرز بالكراويا مع لحم الغنم
أرز بالكراويا مع لحم الغنم
كوسا باللبن الزبادي
كوسا باللبن الزبادي
كرات اللحم والباذنجان المدخن مع صلصة الطماطم
كرات اللحم والباذنجان المدخن مع صلصة الطماطم
مقلوبة لحم الغنم المخبوزة في الفرن
مقلوبة لحم الغنم المخبوزة في الفرن
الكوسا مع صلصة البشاميل
الكوسا مع صلصة البشاميل
مرق الفاصوليا البيضاء واللحم على الطريقة السورية
مرق الفاصوليا البيضاء واللحم على الطريقة السورية
مرق لحم الغنم والخضار
مرق لحم الغنم والخضار
مجدّرة مع اللحم وبذور الصنوبر
مجدّرة مع اللحم وبذور الصنوبر
الوصفات
  • حسب نوع الطبق
  • حسب نوع الطبق
  • حسب طريقة الطبخ
  • حسب المناسبة
  • حسب المنتج
  • وصفات سريعة وسهله
  • وصفات رمضانية
  • وصفات آسيوية
  • الطعام الصحّي
  • وصفات عالمية
  • وصفات إيرانية
  • وصفات عراقية
  • وصفات كويتية
  • وصفات لبنانية
  • وصفات شرقية
  • وصفات عُمانية
  • الوصفات السعودية
  • وصفات بلدان البحر المتوسط
أطفال
  • التغذية والأبحاث
  • الوصفات
التغذية والصحة
  • أساطير ونصائح غذائية
  • قاموس التغذية
العلامات التجارية
  • Aero
  • COFFEE MATE
  • COUNTRY CORN FLAKES®
  • CRUNCH® CEREALS
  • Chocapic
  • Cocoa Puffs
  • Cookie Crisp
  • Fitness Toasties
  • HONEY CHEERIOS®
  • ILLUMA 3
  • KITKAT®
  • KLIM®
  • LION® CEREAL
  • MAGGI®
  • NAN® 3
  • NESCAFÉ® Dolce Gusto®
  • NESCAFÉ®
  • NESQUIK® CEREALS
  • NESQUIK®
  • NESTLÉ FITNESS®
  • NESTLÉ® CERELAC®
  • NESTLÉ® Pure Life®
  • NIDO® FORTIFIED
  • NIDO® PLUS
  • Nestlé Desserts Arabia
  • Nestlé Evaporated Milk
  • PROGRESS KIDS GOLD
  • PROMISE PE GOLD
  • Perrier
  • SMARTIES®
  • الصفحة الرئيسية
  • رمضان
  • فيديوهات نستله
  • الوصفات
  • الأمن ومراعاة الخصوصية
  • الشروط والأحكام
  • خريطة الموقع

© 2019 كافة حقوق الملكية الفكرية محفوظة لشركة سوسيتيه دي برودوي نستله إس. إيه. فيفي – سويسرا – مالكة العلامة التجارية

بوابة المستهلك من عائلة نستله الشرق الأوسط الوصفات مقالات التغذية