- 3 من البيض٬بيض مع فصل الصفار عن الزلال
- 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 1 حبة من البرتقال٬ مع حفظ القشر والعصير
- 1 حبة من الحامض٬ مع حفظ القشر والعصير
- ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
- ½ كوب أو 70 غ من الدقيق الأبيض ذاتي الرفخ
- ½ كوب أو 100 غ من السكر الناعم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
المكونات
بودينغ الليمون الحامض والبرتقال مع
بودينغ الليمون الحامض والبرتقال مع
- 3 من البيض٬بيض مع فصل الصفار عن الزلال
- 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 1 حبة من البرتقال٬ مع حفظ القشر والعصير
- 1 حبة من الحامض٬ مع حفظ القشر والعصير
- ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
- ½ كوب أو 70 غ من الدقيق الأبيض ذاتي الرفخ
- ½ كوب أو 100 غ من السكر الناعم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
طريقة التحضير
بودينغ الليمون الحامض والبرتقال مع
بودينغ الليمون الحامض والبرتقال مع
1
يُمزج صفار البيض مع حليب نستله المكثّف المحلّى وبرش البرتقال والليمون الحامض وعصير البرتقال والليمون الحامض والزبدة المذوّبة في وعاء. يُخفق المزيج حتّى تمتزج المكوّنات بعضها ببعض ويصبح المزيج ناعماً.
2
يُمزج الدقيق مع السكر ومسحوق الفانيلا، ثم يُضاف هذا المزيج تدريجياً إلى مزيج البيض ويُخفق حتّى يصبح ناعماً.
3
يُخفق زلال البيض في وعاء آخر حتّى تظهر الرغوة ثم يُضاف بتأنٍّ إلى مزيج الحليب والدقيق.
4
يُسكب المزيج في 8 أكواب خاصة بالخبز مدهونة بالزبدة. توضع الأكواب في مقلاة للشواء ممتلئة بنسبة 4/3 بالماء الساخن.
5
تُخبز في فرن مسخّن على حرارة 170 درجة مئوية لمدّة 55 دقيقة.
6
تُرشّ بالسكر البودرة وتُقدّم ساخنة أو باردة.
المعلومات الغذائية
بودينغ الليمون الحامض والبرتقال مع
بودينغ الليمون الحامض والبرتقال مع
- طاقة 419 (سعرات حرارية)
- بروتين 8.2 (غ)
- كربوهيدرات 55 (غ)
- الدهون 18 (غ)
الآراء
بودينغ الليمون الحامض والبرتقال مع