- 2 أكواب أو 440 غ من الزيت النباتي
- 2 حبات متوسطة الحجم أو 400 غ من البطاطا٬ مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
- 8 قطع أو 1½ كغ من الدجاج
- 6 أكواب أو 1½ لتر من الماء
- 3 حبات صغيرة الحجم من عيدان القرفة
- 1 ملعقة صغيرة من الهال الأخضر
- 1 ملعقة صغيرة من أكباش القرنفل الكاملة
- 1 ملعقة صغيرة من حبّ الفلفل الأسود
- 3 أكواب أو 600 غ من الأرز البسمتي٬ المغسول والمصفّى
- 9 أكواب أو 2¼ لتر من الماء المغلي٬ كمية إضافية لسلق الأرز
- 1 رشة من الملح٬ حسب المذاق
- ½ كوب أو 100 غ من السمن
- 3 حبات متوسطة الحجم أو 375 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
- 4 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
- 3 ملاعق طعام من خلطة البهارات العُمانية
- 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
أعجبتك الوصفة؟ يمكنك إضافة المكونات إلى عربة الشراء وتصلك الآن.