- 750 غ من لحم الغنم٬ الطري والمقطّع إلى قطع بحجم 2 سم
- 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
- 0.5 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
- 1.5 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1.5 كوب أو 375 مل من الماء
- 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
- 0.5 كوب أو 130 غ من زبدة الفستق
- 1 ملعقة طعام من عصير الحامض
- 3 ملعقة طعام من صلصة الفلفل الحلو
المكونات
ساتاي لحم الغنم مع
ساتاي لحم الغنم مع
- 750 غ من لحم الغنم٬ الطري والمقطّع إلى قطع بحجم 2 سم
- 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
- 0.5 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
- 1.5 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1.5 كوب أو 375 مل من الماء
- 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
- 0.5 كوب أو 130 غ من زبدة الفستق
- 1 ملعقة طعام من عصير الحامض
- 3 ملعقة طعام من صلصة الفلفل الحلو
طريقة التحضير
ساتاي لحم الغنم مع
ساتاي لحم الغنم مع
1
تُشك قطع لحم الغنم في أسياخ وتوضع جانباً.
2
يُحمّى الزيت في قدرٍ متوسطّة الحجم ويُضاف الزنجبيل والكمون، ويُحرّك المزيج على نار معتدلة لمدة دقيقة.
3
يُضاف الماء، ومكعب مرقة الدجاج ماجي، وزبدة الفستق، وعصير الليمون الحامض، وصلصة الفلفل الحلو. ثم يُغلى المزيج ويُغطّى ويُترك على النار من دون غطاء لمدّة 4 إلى 5 دقائق.
4
يُشوى اللحم المشكوك على الأسياخ حتى ينضج بحسب الرغبة ويُقدّم مع صلصة الساتاي.
المعلومات الغذائية
ساتاي لحم الغنم مع
ساتاي لحم الغنم مع
- طاقة 384 (سعرات حرارية)
- بروتين 24 (غ)
- كربوهيدرات 5.2 (غ)
- الدهون 30 (غ)
الآراء
ساتاي لحم الغنم مع