Skip to main content

المكونات 9 items

  • 750 غ من لحم الغنم٬ الطري والمقطّع إلى قطع بحجم 2 سم
  • 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
  • 0.5 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
  • 1.5 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • 1.5 كوب أو 375 مل من الماء
  • 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
  • 0.5 كوب أو 130 غ من زبدة الفستق
  • 1 ملعقة طعام من عصير الحامض
  • 3 ملعقة طعام من صلصة الفلفل الحلو

طريقة التحضير

  1. تُشك قطع لحم الغنم في أسياخ وتوضع جانباً.
  2. يُحمّى الزيت في قدرٍ متوسطّة الحجم ويُضاف الزنجبيل والكمون، ويُحرّك المزيج على نار معتدلة لمدة دقيقة.
  3. يُضاف الماء، ومكعب مرقة الدجاج ماجي، وزبدة الفستق، وعصير الليمون الحامض، وصلصة الفلفل الحلو. ثم يُغلى المزيج ويُغطّى ويُترك على النار من دون غطاء لمدّة 4 إلى 5 دقائق.
  4. يُشوى اللحم المشكوك على الأسياخ حتى ينضج بحسب الرغبة ويُقدّم مع صلصة الساتاي.

المعلومات الغذائية

Discover other recipes

Chicken Vol-O-Vent

رقائق الدجاج الهشة

Safiha Cheeseburger1

صفيحة باللحم والجبن

Maamoul Mad with Pistachio

معمول مد بالفستق

عرض المزيد من الوصفات
Chat with us