- 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
- 1 كوب الماء
- 1 ملعقة طعام الزيت النباتي
- 1 وحدة متوسطة البصل
- 1 ملعقة طعام معجون الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
- 1 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة رقاقات الفلفل الحارّ
- 300 غ القريدس المثلّج
- 1 كوب البقدونس الطازج
- 18 شرائح خبز التوست الأبيض
- 1 البيض
- 1 كوب الكعك المطحون
المكونات
سمبوسك بالقريدس والخبز المحمّص مع
سمبوسك بالقريدس والخبز المحمّص مع
- 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
- 1 كوب الماء
- 1 ملعقة طعام الزيت النباتي
- 1 وحدة متوسطة البصل
- 1 ملعقة طعام معجون الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
- 1 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة رقاقات الفلفل الحارّ
- 300 غ القريدس المثلّج
- 1 كوب البقدونس الطازج
- 18 شرائح خبز التوست الأبيض
- 1 البيض
- 1 كوب الكعك المطحون
طريقة التحضير
سمبوسك بالقريدس والخبز المحمّص مع
سمبوسك بالقريدس والخبز المحمّص مع
1
يُذوّب مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي في 60 مل من الماء الساخن ويوضع القدر جانباً.
2
تُسخّن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى البصل مع التحريك حتى يصبح ذهبيّ اللون. يُضاف معجون الطماطم ويُقلى مع التحريك لمدّة 2-3 دقائق إضافية.
3
تُضاف التوابل ومرقة الدجاج والقريدس والبقدونس وتُحرّك على نار خفيفة من دون تغطيتها حتى يتمّ امتصاص السائل لمدّة 15 دقيقة. تُرفع عن النار وتوضع جانباً لتبرد.
4
باستعمال شوبك، تُبسّط كلّ شريحة من الخبز المحمّص لتصبح بسماكة 3 إلى 4 ملم.
5
توضع كلّ شريحة خبز مبسّطة في قالب سمبوسك وتُحشى بملعقة كبيرة من الحشوة في وسطها. تُطوى السمبوسك عبر إغلاق القالب عليها وإحكامه من جميع الأطراف.
6
تُدهن كلّ قطعة سمبوسك بالبيض وتُغلّف بفتات الخبز.
7
يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة ويُقلى السمبوسك حتى يصبح ذهبيّ اللون ويوضع على ورق الطبخ ليتمّ امتصاص فائض الزيت منه.
8
يُقدّم ساخناً مع صلصة الغمس التي تختارونها.
المعلومات الغذائية
سمبوسك بالقريدس والخبز المحمّص مع
سمبوسك بالقريدس والخبز المحمّص مع
- طاقة 453 (سعرات حرارية)
- بروتين 17 (غ)
- الدهون 24 (غ)
الآراء
سمبوسك بالقريدس والخبز المحمّص مع