شوربة الدجاج بالشعيرية مع الفاصوليا والخضار

Name: شوربة الدجاج بالشعيرية مع الفاصوليا والخضار
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 Minutes
Yield: 5 servings

With

15 دقائق

13دقائق

5 people

غير مكلف

المكونات 9 items

5 أكواب أو 1250 مل من الماء
1 مغلف من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي
½ ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة
1 كوب أو 160 غ من الفاصوليا البيضاء العريضة المعلَّبة
1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة
½ كوب أو 40 غ من الكرّاث٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة
1 حبة صغيرة الحجم أو 80 غ من الكوسا الصغير٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة طعام من صلصة الصويا قليلة الملح
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرمًا ناعمًا

طريقة التحضير

يُوضَع الماء، مغلّف شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي، الزنجبيل والفاصوليا البيضاء العريضة في قدر كبيرة. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ويُحرَّك من وقت لآخر ثمّ يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
يُضاف الجزر، الكرّاث، الكوسا الصغيرة وصلصة الصويا إلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
يُضاف البقدونس المفروم ويُحرَّك ثم يُقدَّم الطبق.

أغني شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي بالنكهو والقيمة الغذائية بهذه الطريقة! فإن مكوّنات الفاصوليا، الجزر، الكرّاث، الكوسا الصغيرة والزنجبيل، تُضيف العديد من الفيتامينات، المعادن ومضاداة الأكسدة، بالإضافة الى الألياف التي تساهم في المحافظة على صحّة الجهاز الهضمي.

ما هي فوائد الفاصوليا البيضاء الغذائيّة؟

تُستخدم كثيراً في اليخاني والشوربات، إن الفاصوليا البيضاء هي مصدر ممتاز للألياف والبروتين.