قائمتي من نستله

اختر من هنا‎

المكونات

طاجن اللحم بالتمر مع‎

  • 1 كيلوغرام قطع لحم الخروف بدون عظم
  • 3 حبات بصل
  • 12 حبة تمر
  • 2 فص ثوم
  • 1 كوب الماء
  • 1 ملعقة كبيرة الزبدة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الكانولا
  • 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
  • 4 ملاعق كبيرة السكر
المعلومات الغذائية

طاجن اللحم بالتمر مع‎

طريقة التحضير

طاجن اللحم بالتمر مع‎

1
قومي بخلط البقدونس، الكزبرة، الزنجبيل، القرفة، الكركم، الزعفران والفلفل في صحن كبير واحد.
2
أضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء ثم ضعي قطع اللحم وامزجيها مع التتبيلة واتركي جميع المكونات لساعتين على الأقل.
3
ضعي طنجرتك على النار وأضيفي ملعقة مع الزيت.
4
قومي بطهو قطع اللحم من الجانبين إلى أن يميل لونها إلى البني الذهبي.
5
أضيفي الثوم، قطع البصل ومكعبات مرقة الدجاج من ماجي واستمري بطهو المكونات حتى تصبح كالكراميل.
6
أضيفي الماء، وأغلقي الطنجرة ودعي المكونات تطهى على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
7
في هذه الأثناء، قومي بوضع التمر مع نصف كوب من الماء والسكر حتى الغليان لمدة 10 دقائق.
8
أضيفي ماء الزهر ثم أبعدي غلايتك عن النار مباشرة.
9
قدمي طاجن اللحم مع التمر من فوق ورشي طبقك بحبات السمسم.
الآراء

طاجن اللحم بالتمر مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة

Chat with us