المكونات

كرات العجين الحلوة على الطريقة السعودية - اللقيمات مع‎

  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
  • رشة من السكر
  • 2 أكواب أو 280 غ من الدقيق العادي
  • 2 ملاعق طعام من دقيق الذرة
  • 3 ملاعق طعام من حليب مجفف كامل الدسم نيدو
  • رشة من الملح
  • 1½ كوب أو 375 مل من الماء
  • 2 أكواب من زيت القلي
  • 2 أكواب أو 500 مل من قطر السكر

أعجبتك الوصفة؟ يمكنك إضافة المكونات إلى عربة الشراء وتصلك الآن.

المعلومات الغذائية

كرات العجين الحلوة على الطريقة السعودية - اللقيمات مع‎

  • طاقة 327 (سعرات حرارية)
  • بروتين 5 (غ)
  • كربوهيدرات 62 (غ)
  • الدهون 6.8 (غ)
طريقة التحضير

كرات العجين الحلوة على الطريقة السعودية - اللقيمات مع‎

1
تُخلط الخميرة في وعاء صغير مع رشّة السكر و ½ كوب من الماء.
2
في وعاء آخر، يُمزج الدقيق مع دقيق الذرة وحليب نيدو ورشّة الملح. يُضاف مزيج الخميرة وتُدعك المكوّنات باستخدام أطراف الأصابع حتّى تصبح أشبه بالكعك المطحون.
3
يُضاف الماء على مراحل ويُمزج مع المكوّنات جيداً حتّى تتشكّل عجينة طرية. تُغطّى العجينة وتُترك جانباً لمدة ½1 ساعة أو حتّى يتضاعف حجمها.
4
تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز. تُقلى في زيت محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
5
تُغمّس الكرات المقلية بالقطر الجاهز لمدّة دقيقتين، ثم تُرفع وتُقدّم.
الآراء

كرات العجين الحلوة على الطريقة السعودية - اللقيمات مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة