- 130 غ من الزبدة غير المملحة
- 100 غ من السكر الناعم
- 1 من صفار البيض
- 1.5 كوب أو 210 غ من الدقيق العادي٬ المنخول
- 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 3 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو٬ المنخول
- 3 ملاعق طعام من الزبيب
- 0.5 كوب أو 75 غ من رقاقات الشوكولاتة معتدلة الحلاوة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
- 1.5 كوب أو 150 غ من اللوز المطحون
المكونات
كوكيز بالشوكولاتة مع
كوكيز بالشوكولاتة مع
- 130 غ من الزبدة غير المملحة
- 100 غ من السكر الناعم
- 1 من صفار البيض
- 1.5 كوب أو 210 غ من الدقيق العادي٬ المنخول
- 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 3 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو٬ المنخول
- 3 ملاعق طعام من الزبيب
- 0.5 كوب أو 75 غ من رقاقات الشوكولاتة معتدلة الحلاوة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
- 1.5 كوب أو 150 غ من اللوز المطحون
المعلومات الغذائية
كوكيز بالشوكولاتة مع
كوكيز بالشوكولاتة مع
- طاقة 490 (سعرات حرارية)
- بروتين 10 (غ)
- كربوهيدرات 60 (غ)
- الدهون 25 (غ)
طريقة التحضير
كوكيز بالشوكولاتة مع
كوكيز بالشوكولاتة مع
1
تُخفق الزبدة مع السكّر الناعم لمدّة 5 دقائق حتّى يتشكّل مزيج من الكريما، ثمّ يُضاف صفار البيضة ويُخفق المزيج جيّداً.
2
يُضاف الدقيق والبيكينغ باودر إلى المزيج ويُخلط جيّداً. يُسكَب في صينية للخَبز قياس 24 × 28 سم، غُطّيت قاعدتها مسبقاً بورق الخبز. يُخبز المزيج في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 10 دقائق، ثمّ يُخرج من الفرن ويوضع جانباً.
3
يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى مع مسحوق الكاكاو المنخول ويُحرّكان حتّى يتماسكان جيداً. يُضاف الزبيب، رقائق الشوكولاتة، الفانيلا، اللوز المطحون، والبيضة؛ تُمزج المكوّنات جيداً وتُسكب على قاعدة الصينية المجهّزة.
4
يُخبز المزيج في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 20 إلى 25 دقيقة ثمّ يُخرج من الفرن ويوضع جانباً ليبرد.
5
يُقطّع القالب إلى شرائح صغيرة ويُقدّم.
الآراء
كوكيز بالشوكولاتة مع