قائمتي من نستله

اختر من هنا‎

المكونات

مجبوس اليقطين مع‎

  • 1 حبة كبيرة الحجم يقطين
  • 1 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 1 حبة كبيرة الحجم البصل
  • 1 ملعقة صغيرة الثوم
  • 500 غ لحم الغنم
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل
  • 1 حبة كبيرة الحجم الطماطم
  • 1 كوب الأرز البسمتي
  • 0 كوب الكزبرة، مقطعة
المعلومات الغذائية

مجبوس اليقطين مع‎

طريقة التحضير

مجبوس اليقطين مع‎

1
يُغسل اليقطين ويُقطع من رأسه ثم تُنزع البذور منه.
2
يُدهن بزيت الزيتون، ويُخبز في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
3
في هذه الأثناء، يُطهى البصل في زيت الزيتون حتى يصبح طرياً.
4
يُضاف الثوم، ومعجون الزنجبيل، ولحم الغنم ويُحرك المزيج. تُضاف التوابل، والليمون المجفف، وأعواد القرفة، ومرقة الدجاج من ماجي.
5
يُضاف الطماطم، والأرز والماء ويُترك المزيج حتى الغليان.
6
تُقلل درجة الحرارة ويُطهى المزيج لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تُمتص السوائل بالكامل.
7
يُنزع المزيج من القدر وتُضاف الكزبرة. يُحشى اليقطين بالأرز ثم تُلف حبة اليقطين بالكامل بواسطة ورق الألومينيوم.
8
يُخبز لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح ناضجاً بالكامل.
9
يُنزع اليقطين من الفرن ويترك ليبرد ثم يوضع في صحن للتقديم.
الآراء

مجبوس اليقطين مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة

Chat with us