محشي البصل على الطريقة السعودية

Name: محشي البصل على الطريقة السعودية
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 Minutes
Yield: 5 servings

With

30 دقائق

25دقائق

5 people

رخيص

المكونات 13 items

750 غ من البصل٬ كبير الحجم
300 غ من لحم الغنم المفروم
¼ كوب أو 50 غ من الأرز المصري
1 ملعقة طعام من السمن
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مبشورة
3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
2 أكواب أو 500 مل من الماء الساخن
2 مكعبات من Maggi® Bouillon Chicken
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي

طريقة التحضير

تُقشّر أكواز البصل وتُغلى حتّى تذبل. ثم تُنزع كلّ طبقة من البصل بتأنٍّ وتُترك جانباً.
يوضع اللحم المفروم في وعاء ويُضاف إليه الأرز مع السمن والبصل المبشور والثوم المسحوق ويُتبّل بكافة التوابل. تُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.
تُحشى طبقات البصل بمزيج اللحم.
توضع الكمية المتبقية من البصل في قعر قدر كبيرة وتُصفّ الطبقات المحشوّة فوقها.
يُذوّب معجون الطماطم بالماء ويُسكب الخليط فوق البصل.
يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي مع الزيت النباتي. يُغلى المزيج ثم يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدّة 25 دقيقة حتّى ينضج البصل والأرز.

ليس هناك طريقة أفضل لتهتمّي بنظام عائلتك الغذائي من أن تطبخي لهم! فيمكنك أن تتحكّمي بعوامل عديدة، خاصةً إختيار مكوّنات قليلة الدهون وعالية الجودة، وتحضيرها بطرق الطبخ الصحيّة!

ما هي الفوائد الغذائية الموجودة في الثوم؟

يُضفي النكهة الغنيّة الى أطباقك ويحتوي على فوائد للقلب والجسم ككلّ! ليس هذا فقط، بل الثوم هو أيضاً فعّال في حالات الزكام والإنفلونزا!