قائمتي من نستله

اختر من هنا‎

المكونات

مرقة اللحم مع البصل المكرمل والتمر مع‎

  • 2 كيلو غرام لحم الضأن
  • 4 حبات كبيرة البصل
  • 1 فص الثوم
  • 100 غ التمر
  • 0 كوب ماء الورد
  • 3 ملاعق طعام زيت الزيتون
المعلومات الغذائية

مرقة اللحم مع البصل المكرمل والتمر مع‎

طريقة التحضير

مرقة اللحم مع البصل المكرمل والتمر مع‎

1
في قدر كبيرة، تُسخن ملعقة من زيت الزيتون ويطهى اللحم على درجة حرارة عالية من الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً مائلاً إلى البنيّ.
2
يُضاف البصل المقطع، الثوم والبزار ويُحرك المزيج.
3
يُضاف مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي مع كوبين من الماء.
4
تُغطى وتترك لتطهى على حرارة منخفضة لمدة 45 دقيقة إلى أن تنضج.
5
يذوب الزعفران في مياه الورد ويُضاف اللحم ويستمر الطهو لمدة 10 دقائق إضافية.
6
في هذه الأثناء، يُسخن زيت الزيتون المتبقي ويُطهى البصل حتى يصبح طرياً.
7
تُضاف القرفة وشراب التمر ويستمر الطهو لمدة 10 دقائق حتى يُكرمل البصل.
8
يُصب مزيج البصل المكرمل والتمر فوق اللحم ثم يطهى حتى يقل مقدار الصلصة.
9
يُقدم ساخناً مع الأرز الأبيض.
الآراء

مرقة اللحم مع البصل المكرمل والتمر مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة

Chat with us