قائمتي من نستله

اختر من هنا‎

المكونات

مرق الدجاج المتبّل على الطريقة الكاريبيّة مع‎

  • 1 كغ أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
  • 2 ملاعق صغيرة البهارات المشكلة
  • 1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
  • 1 ملعقة طعام الزعتر المجفف المسحوق
  • 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحار
  • 1 كوب زيت الزيتون
  • 2 حبات متوسطة الحجم البصل
  • 2 فصوص الثوم
  • 1 ملعقة طعام الزنجبيل المبشور
  • 4 حبات متوسطة الحجم الطماطم
  • 2 ملاعق طعام صلصة الصويا
  • 1 بشر قشر البرتقال
  • 1.5 كوب الماء
  • 2 حبات متوسطة الحجم البطاطا الحلوة
  • 100 غ الذرة السكرية الصغيرة الطازجة
طريقة التحضير

مرق الدجاج المتبّل على الطريقة الكاريبيّة مع‎

1
تقلّب قطع الدجاج في التوابل والزعتر.
2
تُسخّن نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة، يُضاف الدجاج ويقلى على مراحل حتّى يصبح لونه بنياً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً.
3
تُسخّن الكمية المتبقّية من الزيت في المقلاة نفسها، ثم يُضاف البصل، الثوم والزنجبيل ويقلى المزيج لمدّة تتراوح بين 3 و 5 دقائق، حتّى يذبل البصل.
4
تُضاف الطماطم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، صلصة الصويا، برش البرتقال، الماء، البطاطا والذرة.
5
يوضع الدجاج من جديد في المقلاة ويُغلى مع المزيج. تُغطى المقلاة وتّترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج.
6
يُقدّم مع الكُوسكُوس المطبوخ أو الأرز الأبيض.
المعلومات الغذائية

مرق الدجاج المتبّل على الطريقة الكاريبيّة مع‎

المصدر‎: https://www.maggime.com/recipes/مرق-الدجاج-المتبّل-على-الطريقة-الكاريبيّة/20081

  • طاقة 515 (سعرات حرارية)
  • بروتين 40 (غ)
  • كربوهيدرات 32 (غ)
  • الدهون 26 (غ)
الآراء

مرق الدجاج المتبّل على الطريقة الكاريبيّة مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة

Chat with us