- 1 كغ الدجاج
- 3 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 1.5 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
- 2 فصوص الثوم
- 1 ملعقة طعام الكعك المطحون
- 1 ملعقة طعام زيت الزيتون
- 1 حبة كبيرة الحجم البصل
- 4 حبات متوسطة الحجم الطماطم
- 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
- 1.5 كوب الماء
- 1 ملعقة طعام الأوريغانو المجفف
- 1 ملعقة طعام البقدونس الطازج
- 500 غ المعكرونة السادة
المكونات
معكرونة بكرات الدجاج مع
معكرونة بكرات الدجاج مع
- 1 كغ الدجاج
- 3 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 1.5 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
- 2 فصوص الثوم
- 1 ملعقة طعام الكعك المطحون
- 1 ملعقة طعام زيت الزيتون
- 1 حبة كبيرة الحجم البصل
- 4 حبات متوسطة الحجم الطماطم
- 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
- 1.5 كوب الماء
- 1 ملعقة طعام الأوريغانو المجفف
- 1 ملعقة طعام البقدونس الطازج
- 500 غ المعكرونة السادة
المعلومات الغذائية
معكرونة بكرات الدجاج مع
معكرونة بكرات الدجاج مع
- طاقة 497 (سعرات حرارية)
- بروتين 27 (غ)
- كربوهيدرات 57 (غ)
- الدهون 18 (غ)
طريقة التحضير
معكرونة بكرات الدجاج مع
معكرونة بكرات الدجاج مع
1
يُخلط الدجاج المفروم مع الفلفل الأسود ومسحوق الكزبرة والثوم والكعك المطحون حتّى يصبح المزيج متجانساً. يُقسم الخليط إلى مقادير متساوية. يُقرّص كلّ مقدار إلى كرة صغيرة.
2
يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة وتُطهى كرات الدجاج على مراحل لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق، أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تُرفع من المقلاة.
3
يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة وتُطهى كرات الدجاج على مراحل لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق، أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تُرفع من المقلاة.
4
يُعاد وضع كرات الدجاج من جديد في المقلاة. يُغلى المزيج ثم يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.
5
يُرشّ البقدونس المفروم على الوجه.
6
يُقدّم الطبق مع المعكرونة المطبوخة.
الآراء
معكرونة بكرات الدجاج مع