مغسغس

Name: مغسغس
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 Minutes
Yield: 4-6 servings

With

15 دقائق

10دقائق

رخيص

المكونات 7 items

2 أكواب الدقيق العادي
1 ملعقة صغيرة البيكينغ باودر
1 ملعقة طعام الهال المطحون
1 علبة حليب نستله المكثف المحلى
1 كوب الماء
1 كوب زيت القلي النباتي والمهدرج جزئياً
1 ملعقة طعام الفستق الحلبي

طريقة التحضير

في وعاء للمزج، يُخلط الدقيق مع الباينكنغ باودر والهال وتُمزج المكوّنات جيّداً.
يُضاف حليب نستله المكثّف المحلى مع الماء ويُستكمل المزج حتى تصبح العجينة لزجة. تُترك في حرارة معتدلة لمدّة ساعتين.
تُمدّ العجينة على سطح نظيف مرشوش بالدقيق، وتُقطّع إلى مثلثات بقياس 3 سم وتُقلى جيّداً في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون. تُنقل لتوضع على ورق المطبخ لامتصاص فائض الزيت.
تُقدّم في حرارة معتدلة مع رشّ بودرة المكسرات على الوجه كتزيين اختياري.

تجنّبي الأكل من دون سبب وجيه! لا تتوجهي مباشرة إلى البراد عند الشعور بالتوتّر، الملل أو التعب، بل حاولي ممارسة أنشطة اخرى كالمشي، إجراء مكالمة هاتفية مع صديق أو تنظيف أسنانك ولاحظي كيف ستساعدك هذه الأمور!

هل يحتوي الهال المطحون على أي مضادات أكسدة؟

ليس فقط يملك نكهة مميّزة، بل إن الهال المطحون يحتوي على مضادات للأكسدة تملك خضائص مضادة للسرطان!