- 500 غ من صدور الدجاج٬ المقطّعة إلى شرائح رفيعة
- 1 ملعقة طعام من الخل٬ الأبيض
- 2 ملاعق طعام من الزنجبيل المبشور
- ¼ كوب أو 15 غ من الكزبرة٬ المفرومة
- 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- 1 كوب أو 100 غ من عرانيس الذرة الصغيرة٬ المقطّعة بالطول إلى أنصاف
- 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ المقطّعة إلى شرائح رفيعة
- 1 كوب أو 75 غ من البازيلا الطازجة
- 2 حبات صغيرة الحجم من البصل الأخضر٬ مقطّعتان إلى شرائح
- للصلصة:
- 2½ ملاعق صغيرة من دقيق الذرة٬ المذوّب في ½1 كوب أو 375 مل من الماء
- 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
- 1 ملعقة طعام من صلصة المحار
- 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
المكونات
الدجاج بالزنجبيل مع الخضار مع
الدجاج بالزنجبيل مع الخضار مع
- 500 غ من صدور الدجاج٬ المقطّعة إلى شرائح رفيعة
- 1 ملعقة طعام من الخل٬ الأبيض
- 2 ملاعق طعام من الزنجبيل المبشور
- ¼ كوب أو 15 غ من الكزبرة٬ المفرومة
- 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- 1 كوب أو 100 غ من عرانيس الذرة الصغيرة٬ المقطّعة بالطول إلى أنصاف
- 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ المقطّعة إلى شرائح رفيعة
- 1 كوب أو 75 غ من البازيلا الطازجة
- 2 حبات صغيرة الحجم من البصل الأخضر٬ مقطّعتان إلى شرائح
- للصلصة:
- 2½ ملاعق صغيرة من دقيق الذرة٬ المذوّب في ½1 كوب أو 375 مل من الماء
- 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
- 1 ملعقة طعام من صلصة المحار
- 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
طريقة التحضير
الدجاج بالزنجبيل مع الخضار مع
الدجاج بالزنجبيل مع الخضار مع
1
يُمزج الدجاج مع الخل، والزنجبيل، والكزبرة المفرومة في وعاءٍ. يُغطّى المزيج ويوضع في الثلاجة لمدّة ساعة من الوقت.
2
يُحمّى الزيت في قدر كبيرة غير لاصقة أو مقلاة صينيّة محدّبة، ويُضاف الدجاج ويُطهى مع التحريك فوق نارٍ قويّةٍ لمدّة 3 إلى 4 دقائق أو إلى أن يصبح الدجاج مطهوّاً جيداً.
3
تُضاف عرانيس الذرة الصغيرة، والفليفلة الحلوة، والبازيلا وتُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقتين.
4
تُخلط الصلصة داخل قدرٍ صغيرةٍ ثم تُضاف إلى المقلاة ويُغلى المزيج ويُحرّك ببطءٍ لمدّة دقيقتين.
5
يُضاف البصل الأخضر ويُقدّم الطبق مع النودلز المطهوة أو الأرز الأبيض.
المعلومات الغذائية
الدجاج بالزنجبيل مع الخضار مع
الدجاج بالزنجبيل مع الخضار مع
- طاقة 339 (سعرات حرارية)
- بروتين 30 (غ)
- كربوهيدرات 15 (غ)
- الدهون 18 (غ)
الآراء
الدجاج بالزنجبيل مع الخضار مع