المكونات

الدجاج مع الكاجو والخضار المقلية مع‎

  • مكوّنات الصلصة:
  • 3 أكواب أو 750 مل من الماء
  • 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
  • 1 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحلو
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج٬ المفروم
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
  • 3 ملاعق طعام من دقيق الذرة
  • مكوّنات مزيج القلي:
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي٬ للقلي
  • 500 غ من فيليه صدر الدجاج٬ المقطّع إلى شرائح
  • ¾ كوب أو 100 غ من البروكولي٬ المقطّع إلى زهيرات صغيرة
  • 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الصفراء٬ مقطّعة إلى مكعّبات متوسطة الحجم
  • 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة إلى مكعّبات متوسطة الحجم
  • 1 كوب أو 100 غ من الفطر٬ المقطّع إلى أرباع
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مقطّعة إلى مكعّبات متوسّطة الحجم
  • ½ كوب أو 75 غ من الكاجو غير المملّح٬ المحمّص
المعلومات الغذائية

الدجاج مع الكاجو والخضار المقلية مع‎

  • طاقة 219 (سعرات حرارية)
  • بروتين 20 (غ)
  • كربوهيدرات 14 (غ)
  • الدهون 9.4 (غ)
طريقة التحضير

الدجاج مع الكاجو والخضار المقلية مع‎

1
تُجمَع كل مكوّنات الصلصة في مقلاة تُوضع على النار وتُترك حتى تَغلي مع التحريك المستمر حتى تتكاثف ثم توضع جانبًا.
2
يُحمّى زيت القلي في مقلاة كبيرة الحجم غير لاصقة أو في قِدر وتُقلّى شرائح الدجاج لمدة 4 دقائق أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي. تُضاف كل الخضار ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقتَين إضافيّتَين.
3
تُسكَب الصلصة المغلية فوق المزيج ويُترَك حتى يَغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة. ويُضاف الكاجو ويُحَرَّك المزيج.
الآراء

الدجاج مع الكاجو والخضار المقلية مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة