قائمتي من نستله

اختر من هنا‎

المكونات

ثمار البحر بصلصة الكاري الأخضر على الطريقة التايلنديّة مع‎

  • 300 غ من الكالاماري
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 500 غ من القريدس المقشّر٬ والمنظف مع المحافظة على الذيل
  • ½ ملعقة طعام من معجون الكاري الأخضر
  • 1 فص من الثوم٬ مسحوق
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة
  • للصلصة:
  • 3 ملاعق طعام من بودرة حليب جوز الهند ماجي٬ المذوّب في كوبين أو 500 مل من الماء
  • 1½ ملعقة طعام من عصير اللايم الطازج
  • 2 ملاعق طعام من صلصة السمك
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • 2 ملاعق طعام من الكزبرة
  • ½ كوب أو 35 غ من البصل الأخضر٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة
طريقة التحضير

ثمار البحر بصلصة الكاري الأخضر على الطريقة التايلنديّة مع‎

1
تُقطّع حلقات الكالاماري من جهةٍ واحدة بسكينٍ حادّةٍ حتى تصبح مسطّحة. ثم يُقطّع الكالاماري بشكلٍ مائلٍ إلى قطع قياس 3 سم.
2
يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة ويُضاف إليه الكالاماري والقريدس وتُطهى المكوّنات على نار متوسطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
3
يُضاف معجون الكاري، والجزر، والفليفلة الحلوة الحمراء، وتُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقة إلى دقيقتين.
4
يُضاف حليب جوز الهند ماجي المذوّب، وعصير اللايم، وصلصة السمك، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. تُغلى المكوّنات وتُطهى لمدة 5 دقائق.
5
تُرفع المكونات عن النار وتُضاف الكزبرة الطازجة والبصل الأخضر وتُقدّم مع الأرز المطبوخ.
المعلومات الغذائية

ثمار البحر بصلصة الكاري الأخضر على الطريقة التايلنديّة مع‎

  • طاقة 349 (سعرات حرارية)
  • بروتين 39 (غ)
  • كربوهيدرات 13 (غ)
  • الدهون 15 (غ)
الآراء

ثمار البحر بصلصة الكاري الأخضر على الطريقة التايلنديّة مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة

Chat with us