سندويش لحم الغنم والجبنة

Name: سندويش لحم الغنم والجبنة
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 Minutes
Yield: 6 servings

With

20 دقائق

15دقائق

6 people

رخيص

المكونات 11 items

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
½ كغ من فيليه الغنم٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
½ كوب أو 50 غ من الفطر٬ المقطّع إلى شرائح
1 حبة صغيرة الحجم من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ المقطّعة إلى شرائح رفيعة وطويلة
1 حبة صغيرة الحجم من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ المقطّعة إلى شرائح رفيعة وطويلة
2 مكعبات مذوّبان في 2/1 كوب أو 125 مل من الماء المغلي مرقة الدجاج ماجي
1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
6 حبات من الخبز الرول الطويل
1½ كوب أو 150 غ من جبنة التشيدر٬ الحمراء المبشورة

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ثم تُضاف قطع فيليه لحم الغنم وتُقلّى لمدّةٍ تتراوح بين 6 و7 دقائق أو إلى أن يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً. يُضاف البصل ويُقلى لمدّة دقيقتين إضافيّتين، ثم يُضاف الفطر، والفليلفة الحلوة، ومكعبا مرقة الدجاج ماجي المذوبان، والطماطم، والفلفل الأسود. تُحرّك المكوّنات وتُغلى لمدّة 5 دقائق أو إلى أن تصبح الخضار طريّةً.
يُسكب مزيج لحم الغنم فوق الخبز الطويل والمفتوح وتُرش فوقه الجبنة المبشورة، ثم يوضع في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجةٍ مئويّة لمدّة دقيقتين حتّى تذوب الجبنة.

مثالي لوجبة العشاء! هذا السندويتش هو لذيذ ومليء بالعناصر الغذائية التي يكمن مصدرها الخضار، اللحم والجبنة. وللمزيد من الفوائد وللحصول على سندويتش أخفّ، إحرصي أن يكون اللحم قليل الدهون، الجبنة قليلة الدسم والخبز مصنوع من القمح الكامل!

ماذا يُضيف مزيج الخضار الى هذا السندويتش؟

إن مزيج الخضار الذي يتكوّن من الفليفلة الحلوة الخضراء والحمراء، البصل، الطماطم والفطر، يُضيف الكثير من النكهة الى هذا السندويتش، بالإضافة الى العديد من العناصر الغذائية خاصةً الفيتامين C، الفيتامين أ، مجموعة الفيتامينات ب والألياف!