شوربة الدجاج بالشعيريّة والبصل الأخضر

Name: شوربة الدجاج بالشعيريّة والبصل الأخضر
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 Minutes
Yield: 5 servings

With

15 دقائق

15دقائق

5 people

غير مكلف

المكونات 8 items

8 أكواب أو 2 لتر من الماء
300 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
100 غ من الفطر البني٬ المقطّع إلى شرائح
¼ كوب أو 60 مل من صلصة الصويا
1 مغلف من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي
¼ كوب أو 25 غ من البصل الأخضر٬ المفروم
2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة

طريقة التحضير

يوضع الماء مع الدجاج، الزنجبيل، الفطر، صلصة الصويا وشوربة الدجاج بالشعيريّة ماجي في قدر كبيرة على النار. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 13 دقيقة.
يُضاف البصل الأخضر ويُترك المزيج على نار هادئة لمدّة دقيقتين إضافيتين.
تُرشّ الكزبرة الطازجة على الوجه وتقدّم الشوربة.

إنّها رائعة المذاق! هذه الشوربة الدجاج بالشعيريّة الصينيّة هي أيضاً غنيّة بالبروتين وتّعتبر مصدر جيد للكاربوهيدرات ومضادات الأكسدة. لتخففي نسبة الملح فيها، بكل بساطة بدّلي صلصلة الصويا العاديّة بأخرى خفيفة الملح!

ما هي الفوائد الصحيّة الموجودة في الزنجبيل؟

إن الزنجبيل هو غني جداً بالزيوت الأساسيّة المسؤولة عن نكهته القويّة والحارّة بالإضافة الى فوائده المضادة للإلتهابات والباكتيريا، المسكّنة للألم والمفيدة لحركة الأمعاء.