- 300 غ من الكالاماري٬ المنظف
- 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- ¼ ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
- 4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
- 1 مغلف من شوربة الفطر ماجي
- 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
- ½ كوب أو 80 غ من البازيلا المثلّجة٬ المذوّبة
- 2 ملاعق طعام من البصل الأخضر٬ المفروم
المكونات
شوربة الفطر مع الكالاماري والخضار مع
شوربة الفطر مع الكالاماري والخضار مع
- 300 غ من الكالاماري٬ المنظف
- 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- ¼ ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
- 4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
- 1 مغلف من شوربة الفطر ماجي
- 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
- ½ كوب أو 80 غ من البازيلا المثلّجة٬ المذوّبة
- 2 ملاعق طعام من البصل الأخضر٬ المفروم
طريقة التحضير
شوربة الفطر مع الكالاماري والخضار مع
شوربة الفطر مع الكالاماري والخضار مع
1
باستخدام سكّين حاد، تُقَطَّع أنابيب الكالاماري من جهة واحدة لتصبح مسطّحة. ومن ثمّ تُقَطَّع على شكل مربّعات أو قطع ماسية وتوضَع جانبًا.
2
يُحَمّى زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة وتُضاف قطع الكالاماري وتُطهى على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق أو حتى تنضج قطع الكالاماري ويتبخّر الماء.
3
يُضاف الأوريغانو ويُحَرَّك المزيج لعدة ثوانٍ ومن ثم تُضاف الماء وشوربة الفطر ماجي. يحرَّك المزيج حتى ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
4
تُضاف البازيلا والجزر ويُترَك المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ويُحرَّك من حين إلى آخر.
5
يُضاف البصل الأخضر ويُحَرَّك المزيج ثم يُقَدَّم.
المعلومات الغذائية
شوربة الفطر مع الكالاماري والخضار مع
شوربة الفطر مع الكالاماري والخضار مع
- طاقة 121 (سعرات حرارية)
- بروتين 10 (غ)
- كربوهيدرات 13 (غ)
- الدهون 3.2 (غ)
الآراء
شوربة الفطر مع الكالاماري والخضار مع