شوربة القريدس على الطريقة الصينية

Name: شوربة القريدس على الطريقة الصينية
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 Minutes
Yield: 5 servings

With

10 دقائق

12دقائق

5 people

معتدل

المكونات 9 items

1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج٬ المفروم
1 ملعقة صغيرة من الثوم٬ المسحوق
6 أكواب أو 1500 مل من الماء
1 ملعقة طعام من صلصة الصويا
1 مغلف من شوربة 11 صنف خضار ماجي
400 غ من القريدس المقشّر٬ متوسط الحجم والمنظف
120 غ من نودلز البيض
2 ملاعق طعام من البصل الأخضر٬ المقطع إلى شرائح رفيعة

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدرٍ كبير ويُضاف إليه الزنجبيل والثوم ويُطهى المزيج إلى أن تفوح منه الرائحة.
يُضاف الماء، وصلصة الصويا، ومغلف شوربة 11 صنف خضار ماجي ثم تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق.
يُضاف القريدس و النودلز وتُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة أو إلى أن ينضج القريدس و النودلز جيّداً.
تُزيّن الشوربة بالبصل الأخضر وتُقدّم على الفور.

قليلة الدهون وغنية جداً بالنكهة، يمكنك أن تقدّمي هذه الشوربة كطبق رئيسي خلال وجبتك! ليس فقط هي غنية بالبروتين والكاربوهيدرات، بل تحتوي على عناصر نياتية مفيدة موجودة في الزنجبيل، الثوم والبصل الأخضر. تذكّري أن تحضّري الى جنبها نوع سلطة من اختيارك لتحصلي على المزيد من الفيتامينات، المعادن والألياف الصحيّة.

ما هي العناصر الغذائية الموجودة في نودلز البيض؟

يُستخدم نودلز البيض في العديد من الأطباق الصينيّة، وهو مصدر غني بالكاربوهيدرات التي تمدّ خلايا الجسم والدماغ بالطاقة.