شوربة الشعيريّة والدجاج على الطريقة الآسيوية

Name: شوربة الشعيريّة والدجاج على الطريقة الآسيوية
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 Minutes
Yield: 5 servings

With

15 دقائق

10دقائق

5 people

رخيص

المكونات 9 items

1 من البيض ٬ مخفوقة بخفّة
5 أكواب أو 1250 مل من الماء
1 مغلف من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي
200 غ من فيليه صدور الدجاج٬ المقطّعة إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة طعام من صلصة الصويا قليلة الملح
1 ملعقة طعام من صلصة المحار
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
½ ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة
2 ملاعق طعام من الكزبرة

طريقة التحضير

تُحضّر عجة البيض، ثم تُلف وتُقطّع إلى شرائح رفيعة وتوضع جانباً.
يُضاف الماء ومغلّف شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي إلى قدرٍ كبيرةٍ. ثم يُغلى المزيج ويُحرّك.
تضاف قطع الدجاج، وصلصلة الصويا الخفيفة، وصلصة المحار، والثوم، والزنجبيل.
تُترك المكوّنات على النار لمدّة 10 دقائق أو إلى أن ينضج الدجاج.
تُضاف الكزبرة الطازجة وقطع عجّة البيض وتُقدّم الشوربة.

ملعقة صغيرة من الملح يومياً تكفي! إن تناول كميّة كبيرة يمكن أن يعكس سلباً على صحتك. فالصوديوم الموجود في الملح قد يزيد نسبة ضغط الدم الذي بدوره قد يرفع نسبة التعرض لأعراض القلب والجلطات.

هل من الأفضل إستعمال صلصة الصويا قليلة الملح أو الصلصة العاديّة؟

تُضيف صلصة الصويا النكهة الحادة الى الأطباق الآسيويّة وتُعتبر من التوابل المالحة، إذاً خيار أفضل صحياً هو استخدام صلصة الصويا قليلة الملح لأنّها تحتوي على حوالي 50% أقل ملح.