- مكوّنات تتبيلة الشيش طاووق:
- 750 غ من فيليه صدر الدجاج٬ المقطَّع إلى مكعبات متوسطة
- ¼ كوب من عصير الحامض
- 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- 4 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
- 0.5 كوب أو 125 مل من اللبن الزبادي
- 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
- 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل٬ مذوّبان في ¼ كوب أو 65 مل من الماء الساخن
- 0.58 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
- 2 حبات صغيرة الحجم أو 200 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعتان إلى مكعبات متوسطة الحجم
- مكونات الأرز:
المكونات
شيش طاووق مع الأرز الأبيض مع
شيش طاووق مع الأرز الأبيض مع
- مكوّنات تتبيلة الشيش طاووق:
- 750 غ من فيليه صدر الدجاج٬ المقطَّع إلى مكعبات متوسطة
- ¼ كوب من عصير الحامض
- 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- 4 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
- 0.5 كوب أو 125 مل من اللبن الزبادي
- 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
- 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل٬ مذوّبان في ¼ كوب أو 65 مل من الماء الساخن
- 0.58 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
- 2 حبات صغيرة الحجم أو 200 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعتان إلى مكعبات متوسطة الحجم
- مكونات الأرز:
طريقة التحضير
شيش طاووق مع الأرز الأبيض مع
شيش طاووق مع الأرز الأبيض مع
1
تُمزج كافّة مكوّنات تتبيلة الشيش طاووق في وعاء. تُغطّى المكونات وتوضع في البراد لمدة 12 ساعة على الأقلّ لتتبيلها.
2
في سيخ خشبي، تُنسّق قطع الدجاج والفليفلة.
3
يُشْوى الشيش طاووق على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق من جميع الجهات أو حتى ينضج ويكتسب لوناً بنياً ذهبياً.
4
طريقة إعداد الأرز:
5
يُضاف الماء إلى قدر كبيرة. يُضاف الأرز، والزيت.
6
يُحرّك مزيج الأرز باستمرار حتى يغلي، يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
المعلومات الغذائية
شيش طاووق مع الأرز الأبيض مع
شيش طاووق مع الأرز الأبيض مع
- طاقة 496 (سعرات حرارية)
- بروتين 35 (غ)
- كربوهيدرات 59 (غ)
- الدهون 12 (غ)
الآراء
شيش طاووق مع الأرز الأبيض مع