غراتان ثمار البحر المخبوزة

المكونات 16 items

• 1 ملعقة طعام أو 15 مل من زيت الزيتون
• 1 وحدة متوسطة أو 100 غ من الكرّاث٬ مقطّعة
• 1 كعب أو 50 غ من الكرفس٬ مفروم فرماً ناعماً
• 5 فصوص من الثوم٬ مفرومة فرماً ناعماً
• 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
• 2 أكواب أو 500 مل من الماء٬ الساخن
• 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
• 1 علبة أو 500 غ من بوريه الطماطم
• 1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
• ½ كوب أو 125 مل من الكريما الطازجة
• 4 ملاعق طعام من الشبث الطازج٬ مفروم فرماً خشناً
• 3 أكواب أو 400 غ من معكرونة البنّه
• 300 غ من الربيان٬ مقشّر ومنزوع منه الخيط الأسود
• 300 غ من فيليه السلمون٬ منزوع القشرة ومقطّع إلى مكعّبات 2 سنتم
• 1 رزمة أو 200 غ من جبنة الموتزاريلا٬ مقطّعة إلى مكعّبات 1 سنتمتر
• 1 كوب أو 90 غ من جبنة البرميزان المبشورة