قائمتي من نستله

اختر من هنا‎

المكونات

لحمة على طريقة الستروغونوف مع‎

  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • ½ كغ من لحم البقر قليل الدهن٬ المقطّع إلى شرائح طويلة ورفيعة
  • 1 حبة أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة
  • 250 غ من الفطر٬ المقطّع إلى أنصاف
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
  • 1½ ملعقة طعام من معجون الطماطم
  • 1½ كوب أو 375 مل من الماء
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • ¾ كوب أو 190 مل من الحليب المكثف قليل الدسم
  • ¾ ملعقة طعام من دقيق الذرة
  • 3 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
طريقة التحضير

لحمة على طريقة الستروغونوف مع‎

1
تحمى ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة وتُطهى شرائح اللحم على مراحل، على نار مرتفعة الحرارة حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم تُرفع من المقلاة.
2
تُسخّن الكمية المتبقية من الزيت في المقلاة وتُطهى شرائح البصل مع أنصاف الفطر على نار متوسّطة الحرارة حتّى تنضج. تُتبّل المكوّنات بمسحوق الفلفل الحلو.
3
يُضاف اللحم المطهو مع معجون الطماطم والماء ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.
4
يُخلط الحليب المركّز مع دقيق الذرة في وعاء صغير. يُضاف إلى اللحم وتُحرّك المكوّنات حتّى تصبح الصلصة كثيفة. يُرشّ البقدونس ويُرفع المزيج عن النار.
5
يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ أو المعكرونة.
المعلومات الغذائية

لحمة على طريقة الستروغونوف مع‎

  • طاقة 340 (سعرات حرارية)
  • بروتين 24 (غ)
  • كربوهيدرات 12 (غ)
  • الدهون 21 (غ)
الآراء

لحمة على طريقة الستروغونوف مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة

Chat with us