
- 25 حبة الكوسا الصغير
- 1 كوب الأرز البسمتي
- 250 غ لحم البقر المفروم
- 4 ملاعق طعام السمن
- 1 ملعقة طعام الملح
- 1 كوب البقدونس الطازج
- 1 كوب الكزبرة
- 1 كوب الشبث الطازج
- 1 حبة صغيرة الحجم البصل
- 3 فصوص الثوم
- 1 حبة متوسطة الحجم الطماطم
- 2 ملاعق طعام الزبيب
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض المطحون
- 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
- 1 ملعقة صغيرة الكركم المطحون
- 1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
- 1 ملعقة صغيرة جوز الطيب المسحوق
- 3 ملاعق طعام الزيت النباتي
- 1 كغ جوانح الدجاج
- 5 ملاعق طعام معجون الطماطم
- 12 كوب الماء