مرق فريكة الدجاج مع الخرشوف

Name: مرق فريكة الدجاج مع الخرشوف
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 105 Minutes
Yield: 6 servings

With

15 دقائق

1hr30دقائق

6 people

رخيص

المكونات 10 items

500 غ من فيليه صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ المقطّعة إلى مكعبات
7 أكواب أو 1750 مل من الماء
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى مكعّبات صغيرة
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
½ كوب أو 75 غ من الفريكة٬ المغسولة والمصفّاة
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 من عود القرفة
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
100 غ من أكعاب الخرشوف٬ المقطّعة إلى شرائح
2 ملاعق طعام من عصير الحامض

طريقة التحضير

تُوضع قطع الدجاج والماء في قدر كبيرة. يُغلى المزيج وتُزال عنه الرغوة عند ظهورها.
يُضاف البصل، والثوم، والفريكة، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل وعود القرفة. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج كل من الفريكة والدجاج.
يُتبّل المزيج بالفلفل الأسود، ويُضاف إليه الخرشوف وعصير الحامض، ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى ينضج الخرشوف.

هل ترغبي بتجربة إحدى الحميات المروّجة السريعة؟ إنتبهي الى مشاكلها الصحيّة التي تتضمّن: خسارة الماء من الجسم وفقدان حجم العضلات، إرهاق ودوخة وفقدان بعض الفيتامينات والمعادن من الجسم! وتبقى الطريقة الصحيحة لخسارة الوزن هي اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.

ما هي العناصر الغذائية الموجودة في الخرشوف؟

إن الخرشوف هو غني بالألياف ويحتوي أيضاً على العديد من الفيتامينات والمعادن خاصةً الفيتامين ك، حمض الفوليك، الفيتامين C، البوتاسيوم، الماغنيزيوم والمانغانيز.