المكونات

هريس الحبش مع‎

  • 4 أكواب هريس
  • 6 أكواب الماء
  • 700 غ الديك الرومي - الحبش
  • 1 كوب الكريما الطازجة
  • 3 ملاعق طعام القرفة المطحونة
  • 3 ملاعق طعام السكر الحبيبي
المعلومات الغذائية

هريس الحبش مع‎

  • طاقة 651 (سعرات حرارية)
  • بروتين 37 (غ)
  • الدهون 16 (غ)
طريقة التحضير

هريس الحبش مع‎

1
في قدر للهريس، يُغلى 1500 مل من الماءثمّ يُضاف لحم الحبش في و مرقة الدجاج ماجي ويُغطّى ويُحرّك على نار خفيفة لمدّة 90 دقيقة. تُزال الرغوة من وقت إلى آخر.
2
يُضاف القمح المغسول والمصفّى ويُغطّى ويُطبخ على حرارة منخفضة جدّاً لمدّة 90 دقيقة إضافية، مع التحريك من وقت إلى آخر.
3
يُرفع الحبش عن النار ويُقطّع إلى أصابع رقيقة وتُرمى العظام. توضع أصابع الحبش في القدر ويُخفق المزيج. ثمّ يُترك ليُطبخ لمدّة 30 دقيقة إضافية.
4
يُحرّك مع الكريما حتى يصبح لزجاً.
5
يُخلط السكر مع القرفة ويوضع جانباً.
6
يُسكب الهريس في طبق، ويُرشّ مزيج القرفة والسكّر عليه. يُقدّم ساخناً.
الآراء

هريس الحبش مع‎

نتمنى أن تكون الوصفة قد نالت إعجابك. نود أن تشاركينا تعليقك ورأيك على هذه الوصفة هل ترغب إضافة رأيك لنا؟